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你好，我是一位特别喜欢剪纸艺术的剪纸爱好者。很高兴回答与剪纸有关的问题：我首先肯定的回答你，叠纸和剪纸属于文化手艺。原因如下：
2009年9月，中国剪纸成功入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产名录》，成为我国首个入选该名录的传统美术类项目。至此，中国剪纸不但是中国人民的精神文化财富也成为全人类的精神文化财富。
中国剪纸历史悠久，风格独特，文化内涵丰富，应用于民俗活动的传统剪纸神奇地承载了中华民族久远的历史文化信息，传承了中华民族最古老的民间风俗，保留了中华民族最淳朴的哲学观念、生殖崇拜观念和造型观念，它传承几千年文化的连续性和顽强的生命力令人惊叹。
中国传统剪纸的每一种纹饰都有深刻的文化内涵，反映出人们的生活愿望、社会认知、道德观念和审美观念，具有表意、抒情、娱乐、教化等多重审美价值和社会价值。（下图：民间故事《杨香打虎》）
（下图：民间故事《卧冰求鲤》)
（下图：民间故事《鹿乳奉亲》)
剪纸艺术是中国非物质文化遗产。因此说，剪纸就是属于文化手艺。
叠纸是剪纸的一部分，叠纸是剪纸的基础，剪纸过程中 经常用到叠纸，很多剪纸都离不开各种形式的叠纸。例如：很多对称剪纸，团花剪纸过程中都需要进行叠纸，才能创作出各种形式的团花剪纸。（如下图，团花剪纸过程）
所以叠纸和剪纸属于文化手艺，这是毋庸置疑的。
不知道我的回答你是否满意，如有疑问，请关注我，我们一起探讨。
谢谢恩师邀请！晚安！
叠纸和剪纸起源于民间艺术，属于非物质遗产。
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折纸有中国起源说、日本起源说和西班牙起源说，这些说法都是推测，无从考证。但是中国早在西汉时期（公元前202年—公元8年）就出现了以和少量苎麻纤维制造的纸张，而日本直到公元610年才由朝鲜僧人昙征将造纸术献于当时摄政的圣德太子。
有专家学者认为折纸2000多年前起源于自中国，并在近代日本得到更加广泛的发展。在我国历史中记载，折纸主要是用于在特殊场合中用于祈福的一门传统手工艺，或是给儿童用作消遣时间的娱乐项目。后来经日本折纸创作家吉泽章加以改良，使之创新，他提出了湿折法，并与美国人山姆?兰德列特发明了吉泽章-兰德列特图解折纸记号系统。
自1960年代起，出现许多不同种类的折纸技巧和相关研究活动，又被称为“现代折纸”。从组合式折纸和传统作品为基础，衍生出各式各样的折纸类型和设计方式。
剪纸艺术是最古老的中国民间艺术之一，作为一种镂空艺术，它能给人以视觉上以透空的感觉和艺术享受。剪纸应用于传统民俗活动的民间艺术。剪纸文化历史悠久，在民间广为流传。在文献记载中，类似剪纸类物品最早出现于战国时期（公元前475年—公元前221年），考古挖掘中发现了银箔镂空刻花的弧形装饰物。真正以剪纸形式出现是在新疆，曾出土过距今一千五百余年的剪纸作品（对马团花、对猴团花）。
剪纸艺术在中国传统民俗活动中占有重要位置，它的镂空视觉和图案造型，丰富的展现了中国文化历史信息及民间大众的社会认知、道德观念、生活理想和审美情趣，具有重要的社会价值。
剪纸艺术通常把多种物象组合起来，以图像寓意出吉祥美好的心意表达，用自然形态造型表现出来。剪纸中的形态多为吉祥物形式出现，是追求吉祥喻意的图像组合，展现出人们对美满幸福生活的渴望。是民间祈求丰衣足食、人丁兴旺、健康长寿、万事如意的心愿，由民间艺人通过剪纸技法表现出来。
2006年5月20日，剪纸艺术遗产经批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2009年9月28日至10月2日举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议上，中国申报的中国剪纸项目入选“人类非物质文化遗产代表作名录”。
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折纸属于传统文化，剪纸是非遗文化。两种都是中国的传统文化。
记得小时候家里人教过我们剪门画，剪了做装饰品，还学过剪喜字。
剪纸艺术是用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，用于装点生活或配合其它民俗活动的一种民间艺术。剪纸在中国农村是历史悠久、流传很广的一种民间艺术形式，是国家非物质文化遗产。
“汉妃抱娃窗前耍，巧剪桐叶照窗纱。”早在汉、唐时代，民间妇女即有使用金银箔和彩帛，剪成方胜、花鸟贴上鬓角为饰的风尚。后来逐步发展，在节日中，用色纸剪成各种花草、动物或人物故事，贴在窗户上（叫“窗花”）、门楣上（叫“门签”）作为装饰，也有作为礼品装饰或刺绣花样之用的。
回答完毕，谢谢。
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我觉得是的呢
我很喜欢折纸，自认为折的还不错。。
剪纸也很喜欢，就是不太会。。
希望以后有更多的时间做手工。